Sammen med Thorbjørn Ravn Kaagaard fra Volsted Destilleri havde Rebildguide Birgitte Wilsted Simonsen inviteret til en gåtur i Rebild Bakker under temaet ”Kilder og Gin”

REBILD: Hvad har krybskytten Lars Kjær, Volsted, gin, Ravnkilde, røde glenter og gamle sagn med hinanden at gøre?

Umiddelbart ikke så meget, men de blev alligevel kombineret i forbindelse med et gå-arrangement i Rebild Bakker.

Sammen med Thorbjørn Ravn Kaagaard fra Volsted Destilleri havde Rebildguide Birgitte Wilsted Simonsen inviteret til en gåtur i Rebild Bakker under temaet ”Kilder og Gin”.

Gåturen var planlagt langs Gravlev Ådal og gav gæsterne lejlighed til at nyde nogle af de flotte udsigter over området.

På fire stop undervejs blev der blandt andet fortalt om krybskytten Lars Kjær, om genskabelsen af Gravlev Sø og om de mange kilder i området.

Der blev også lejlighed til for deltagerne at smage det friske kildevand fra Ravnkilde, der hele året rundt vælder op med en temperatur på syv-otte grader.

Thorbjørn Ravn Kaagaard fortalte for sin del om de mange aspekter ved fremstilling af gin, lige fra de krydderier, der blev brugt, til hvordan selve processen forløb.

De præsenterede gin har alle fuglenavne, og seneste variant er ”Red Kite Gin” - engelsk for rød glente.

- Vi ser den røde glente i Volsted Kær her i sommerperioden, og så var det naturligt, at min nye sommergin med den røde jordbærsirup skulle opkaldes efter den, fortæller Thorbjørn Ravn Kaagaard.

Del på Facebook Del på Twitter Del på mail
Henter...